stevia quhet edhe steviozid. është një glikozid i nxjerrë nga gjethet e compositae.

në shoqërinë e sotme të shëndetshme dhe të gjelbër, pijet tradicionale përballen me sfida të rënda.

rënia nga viti në vit në të dhënat e shitjeve motivon industrinë e pijeve për të adoptuar ëmbëlsues më të shëndetshëm dhe më natyralë.

stevia është një e preferuar e re e tregut të pijeve për shkak të ëmbëlsisë së saj të lartë dhe energjisë së ulët të nxehtësisë.

informacioni nga industria ndërkombëtare e ëmbëltuesve tregon se steviozidi është përdorur gjerësisht në prodhimin e

ushqime, pije dhe erëza në azi, amerikën e veriut, amerikën e jugut dhe vendet e be-së.

në fund të vitit 2016, kishte 1,396 pije që përdornin stevia. kjo shifër nuk është vërtet tronditëse për industrinë e pijeve të lidhur me fmcg.

megjithatë, pas krahasimit, ju e dini se çfarë do të thotë ky numër. në vitin 2010, përdorimi i sheqerit stevia në pije.

kishte vetëm 149 modele. në 6 vjet, të dhënat ishin gati 10 herë.

kjo do të thotë që steviozidi është bërë një produkt ëmbëlsues shumë konkurrues nga kërkimi dhe zhvillimi i teknologjisë deri tek aplikimi

nga një ëmbëlsues që është vënë në dyshim dhe ka një defekt shije. ky trend shihet qartë në ekspozitat e njohura të përbërësve ushqimorë brenda dhe jashtë vendit.

zhvillimi dhe aplikimi i steviosidit, si dhe ekspozuesit tregtarë, kanë shfaqur një tendencë në rritje nga viti në vit si për nga sasia dhe përmasat, ashtu edhe për nga atmosfera në vend.

shpejtësia e aplikimit të stevias në pije është tronditëse, por konsumatorët vendas nuk kanë vetëdije të ulët për popullaritetin.

edhe pse shumica e konsumatorëve e dinë se sheqeri i lartë në pije nuk është i mirë për shëndetin, ata kanë një shije të shëndetshme të ëmbël të stevias. agjenti është ende në një fazë të panjohur.

megjithatë, mediat kryesore të industrisë kanë publikuar përdorimin e ëmbëltuesve natyralë dhe përdorimin e sheqerit stevia si ëmbëlsues nga kompani të njohura pijesh në kinë.

pije të tilla filluan të shfaqen në tregun vendas dhe u favorizuan nga konsumatorët.

midis tyre, "shoku i klasës xiaoming" i prodhuar nga united group, nongfu springs "tea π" janë dy pije të nxehta, besoj se shumë konsumatorë e kanë shijuar.

një nga pikat e përbashkëta të tyre është zëvendësimi i një pjese të sheqerit me stevia. theksoni shëndetin e pijes së çajit.

ëmbëlsuesit natyralë me origjinë bimore jo vetëm që u japin konsumatorëve kënaqësinë e shijes për shijen e ëmbël,

por gjithashtu kontrolloni përmbajtjen e sheqerit brenda një diapazoni të arsyeshëm për të përmirësuar vlerën shëndetësore të pijeve.