ekstrakti i frutave të murgut, i quajtur gjithashtu ekstrakt frutash luo han guo, është një shtesë e kohëve të fundit në tregun alternativ të sheqerit në shtetet e bashkuara. ndryshe nga disa alternativa të sheqerit me bazë kimike, ekstrakti i frutave të murgut konsiderohet natyral.

specialisti i endokrinologjisë dhe metabolizmit, anthony liberatore, md, flet nëse frutat e murgut janë një zëvendësues i shëndetshëm i sheqerit.

çfarë është fryti i murgut?

fruti i murgut është një frut i vogël, i rrumbullakët, vendas në kinën jugore. ëmbëlsuesi i frutave të murgut vjen nga mogrosidi, i cili është pjesa më e ëmbël e frutave.

për të bërë ëmbëlsuesin e frutave të murgut, prodhuesit shtypin frutat e murgut, nxjerrin lëngun e tij dhe më pas nxjerrin mogrosiden e tij nga lëngu. "mogrosidet e frutave të murgut kanë një shije që është mbi 100 herë më e ëmbël se sheqeri, por ato nuk kanë kalori," thotë dr. liberatore.

përfitimet shëndetësore të frutave të murgut

disa prova sugjerojnë se mogrosidet në frutat e murgut përmbajnë antioksidantë të mirë për ju. zakonisht gjenden në ushqimet bimore, antioksidantët luftojnë radikalet e lira që mund të çojnë në probleme shëndetësore si kanceri dhe sëmundjet e zemrës.

por nuk ka asnjë studim që konfirmon se ekstrakti i frutave të murgut mund të përmirësojë shëndetin tuaj. "fruti i murgut është i ri në tregun amerikan dhe ne nuk kemi ende prova të qëndrueshme për ndonjë përfitim shëndetësor," thotë dr. liberatore.

a mund t'ju ndihmojë frutat e murgut të humbni peshë?

të hani më pak sheqer mund t'ju ndihmojë të humbni kilogramë nëse e kombinoni atë me masa të tjera për humbje peshe. "sheqeri është një burim i kalorive boshe, të cilat janë kalori pa përfitime ushqyese," thotë dr. liberatore. "zëvendësimi i sheqerit me fruta murgu është një mënyrë e mirë për të shkurtuar ato kalori boshe."

por alternativat e sheqerit nuk janë rruga e shpejtë për humbje peshe. në fakt, disa studime kanë zbuluar se ëmbëlsuesit artificialë mund të kontribuojnë në shtimin e peshës duke krijuar dëshirën dhe varësinë ndaj sheqerit.

“fokusohuni në dietën tuaj të përgjithshme nëse doni të shkurtoni kaloritë ose të humbni peshë”, thotë dr. liberatore. "mos u mbështetni vetëm në një ëmbëlsues për të përmirësuar shëndetin tuaj ose për të ndihmuar në humbjen e peshës."

a është i sigurt frutat e murgut?

fruti i murgut mori përcaktimin "përgjithësisht i njohur si i sigurt" (gras) nga administrata e ushqimit dhe barnave të shba. gjithashtu nuk ka efekte anësore të raportuara.

por përdorni fruta murgu - ose ndonjë ëmbëlsues - në sasi të moderuar. vetëm për shkak se është gras nuk do të thotë që ju duhet të konsumoni shumë prej tij çdo ditë, vëren dr. liberatore.

"fruti i murgut është një opsion i mirë për të ulur marrjen e sheqerit," thotë ai. “por në vend që të konsumoni shumë ëmbëlsues me zero kalori, fokusohuni në të ngrënit e frutave, perimeve dhe drithërave të plota. këto ushqime kanë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të tjera që ju nevojiten për një shëndet të mirë.”

dhe lexoni listën e përbërësve në etiketë përpara se të blini ëmbëlsues frutash murgu. shumë produkte kombinojnë ëmbëlsues të tjerë me ekstraktin e frutave të murgut - edhe nëse produkti quhet "frut i pastër murgu". disa përmbajnë eritritol, një alkool sheqeri që mund të shkaktojë fryrje ose shqetësime në stomak tek disa njerëz.

fruta murgu dhe diabeti

nëse keni diabet, frutat e murgut mund të jenë një opsion i mirë për ju. pyetni së pari mjekun tuaj, megjithatë. “njerëzit me diabet kanë rritje më të mëdha të sheqerit në gjak pasi hanë sheqer sesa njerëzit që nuk kanë diabet”, shpjegon dr. liberatore. "pra, përdorimi i një zëvendësuesi të sheqerit mund të ndihmojë në parandalimin e këtyre pikave."

si të përdorni ëmbëlsuesin e frutave të murgut

ëmbëlsuesit e frutave të murgut vijnë në formë pluhuri ose të lëngshme. nëse po kërkoni të ndërroni sheqerin për një alternativë më natyrale, merrni parasysh këto përdorime:

• shtoni në kafe dhe çaj si ëmbëlsues.

• zëvendësoni atë me sheqerin në pjekje.

• spërkateni atë në artikujt e mëngjesit si bollgur ose kos.

• përfshijeni atë në salcat e sallatës.

• e rrahim në brymë ose në një mousse.

aroma ultra e ëmbël e frutave të murgut do të thotë që pak shkon shumë. dhe për shkak se çdo produkt është i ndryshëm, lexoni udhëzimet e paketimit përpara se ta shtoni në recetat tuaja të preferuara. mund të mos jetë një filxhan për filxhan ekuivalent me sheqerin.

përdorni frutat e murgut me moderim

ekstrakti i frutave të murgut nuk është një përforcues mrekullie për shëndetin, por është një opsion i mirë kur vërtet dëshironi diçka të ëmbël. nëse keni një dhëmb të ëmbël, frutat e murgut mund t'ju ndihmojnë të shijoni ushqimet dhe pijet e ëmbla pa sheqer.

"por mos e teproni," paralajmëron dr. liberatore. “pini shumë ujë të thjeshtë ose çaj dhe hani ushqime natyrale pa shije ultra të ëmbël. me kalimin e kohës, shijet tuaja përshtaten dhe mund të mos keni nevojë të përdorni aq shumë ëmbëlsues.