ndërsa konsumatorët bëhen më të kujdesshëm ndaj përmbajtjes së sheqerit, kompanitë e ushqimit dhe pijeve po plotësojnë kërkesën e konsumatorëve për produkte me zero sheqer.

tendencat në dietat pa sheqer

në përgjithësi, tregu i ushqimeve dhe pijeve me zero sheqer pritet të rritet në vitin 2024 dhe më tej, pasi konsumatorët vazhdojnë të kërkojnë produkte që mbështesin shëndetin. ekspertët thonë se zero sheqer ka "zëvendësuar gradualisht tendencat e dietës së kaluar" dhe është bërë një pretendim që konsumatorët kërkojnë në paketim.

sipas një raporti nga reportlinker, tregu global i ushqimeve dhe pijeve me zero sheqer pritet të rritet nga 19.17 miliardë dollarë në 2023 në 23.33 miliardë dollarë në 2028, me një normë të përbërë rritjeje vjetore prej 3.98% gjatë kësaj periudhe. sipas një raporti nga future market insights, tregu i pijeve me zero sheqer do të përshpejtojë rritjen, nga 3,328 miliardë dollarë në 2023 në 13,151 miliardë dollarë në 2033, me një normë të përbërë rritjeje vjetore prej 14,7% gjatë kësaj periudhe.

përveç kësaj, sipas anketës "ushqimi dhe shëndeti 2023" të kryer nga këshilli ndërkombëtar i informacionit të ushqimit në më shumë se 1000 konsumatorë amerikanë, shumica e konsumatorëve (72%) duan të kufizojnë ose eliminojnë plotësisht sheqerin. ekspertët theksuan se ata shpresojnë të reduktojnë marrjen e sheqerit duke kërkuar pretendime për sheqer zero për produktet që zakonisht nuk përmbajnë ëmbëlsues.

ushqimet dhe pijet po përshpejtohen pa sheqer

në ditët e sotme, pa sheqer dhe me sheqer të ulët janë bërë dieta korrekte e njohur globalisht. shumë gjigantë të industrisë që dikur fitonin pozicion në treg duke shitur ëmbëlsi dhe ujë të karbonit po rishqyrtojnë strategjitë e tyre të tregut ose po zhvillojnë dhe përmirësojnë ose blejnë linja të reja shëndetësore për të optimizuar linjën e produkteve të tyre dhe imazhin e markës.

midis tyre, si kompanitë e mëdha ashtu edhe konsumatorët janë më agresivë në kontrollin e sheqerit se më parë. kompanitë e mëdha si yili, nestle, heytea dhe madje edhe birra tsingtao po konkurrojnë për të inovuar. përveç kësaj, markat e çajit të sapokrijuar kanë lançuar edhe opsione me gjysmë sheqer dhe pa sheqer në dyqane.

pijet pa sheqer janë bërë një konsensus i industrisë.

nuk është e vështirë të parashikohet që në vitet e ardhshme, me përmirësimin e fuqisë së konsumatorit dhe me popullarizimin e ndërgjegjësimit për shëndetin, ushqimi dhe pijet pa sheqer pritet të depërtojnë me shpejtësi dhe të hyjnë në një fazë zgjerimi të shpejtë. për industrinë e pijeve, një valë e re dhe revolucion i "lëvizjes pa sheqer" ka filluar tashmë.