sa sheqer kemi ngrënë? sondazhi zbuloi se konsumi vjetor i sheqerit në kinë për frymë arriti në 19.6 kilogramë, një rritje pesëfish në krahasim me 30 vjet më parë - konsumi mesatar ditor për person është afër 53.7 gram.

e cila tashmë është më e lartë se sasia e rekomanduar.

disa njerëz mund të thonë se i kushtoj shumë rëndësi shëndetit, nuk pi kurrë pije të ëmbla, nuk ha ëmbëlsira dhe nuk duhet të teproj.

në fakt, mund të keni ngrënë shumë “sheqer të padukshëm” pa e ditur. obsh vuri në dukje se shumë nga sheqernat e shtuar që njerëzit hanë sot janë në të vërtetë "të fshehura" në ushqimet e përpunuara që zakonisht duken jo të ëmbla.

i ashtuquajturi "sheqer i padukshëm". në rastin e ketchup-it, një lugë gjelle ketchup përmban një lugë çaji sheqer.

pra, cilat ushqime mund të përmbajnë "sheqer të padukshëm" lehtësisht? "sheqeri i fshehtë" i zakonshëm është kryesisht në ushqimet e mëposhtme.

së pari, produktet e pjekura dhe pasta. buka dhe biskotat e ëmbla që shiten në treg zakonisht kanë një përmbajtje sheqeri nga 15% deri në 20%. edhe nëse e gatuani vetë, nuk do të keni më pak sheqer nëse dëshironi ta bëni të shijshme.

në ditët e sotme, shumë dim sum kineze, të tilla si disa simite të vogla të gatuara në avull, simite të vogla të ziera në avull, qese të verdha qumështore dhe të ngjashme, duhet të shtojnë gjithashtu pak sheqer.

së dyti, pijet e ëmbla, duke përfshirë pije të ndryshme të gazuara, lëngje frutash, pije nga bakteret e acidit laktik dhe të ngjashme. një shishe me 500 ml kola ka një përmbajtje sheqeri prej rreth 50 gram,

dhe një shishe me 350 ml pije bakteriale me acid laktik ka një përmbajtje sheqeri prej rreth 50 gram. shumë pije me lëng frutash shiten në treg, madje edhe një pije me lëng të pastër ka një përmbajtje të lartë sheqeri.

në veçanti, duhet theksuar se të ashtuquajturat “pije të shëndetshme” si p.sh. tuli i preferuar i xinxifes, çaji me mjaltë citron etj., në fakt shtojnë sheqer kaf, më shumë se 90% e të cilit janë sheqer;

dhe përmbajtja e sheqerit në mjaltë është zakonisht më shumë se 75%.

së treti, gatimi i përditshëm në shtëpi përmban gjithashtu shumë sheqer. për shembull, mishi i derrit të zier, brinjët e derrit të ëmbël dhe të thartë, pasta e fasules së kuqe, pasta e bishtajave, etj., do të shtojnë sheqer.