nestle australia ka lançuar versionin e parë në botë të një milo me bazë bimore, i cili krenohet me përmbajtje më të ulët sheqeri, përveç statusit të konsumit vegan.
fakti që f&b mnc globale ka zgjedhur ta lançojë këtë risi fillimisht në australi, nuk është befasi duke pasur parasysh se vendi renditet në krye për sa i përket popullaritetit të veganizmit në mbarë botën.

“ne e dimë se njerëzit po kërkojnë alternativa të qumështit dhe më shumë produkte me bazë bimore [këtu në australi], kështu që ishte koha për të parë se si milo mund të evoluojë për të ofruar më shumë opsione që nuk bëjnë kompromis me shijen,” menaxher i biznesit të nestle australia, dairy anna. stewart i tha foodnavigator-asia.

milo është një nga produktet dalluese të firmës që është njohur me një popullaritet të jashtëzakonshëm, përfshirë në australi. shumica e konsumatorëve janë aq të njohur me shijen e tij, saqë futja e çfarëdo ndryshimi në formulë mund të konsiderohet si një rrezik.

kjo është dëshmuar më parë nga reagimi i furishëm i klientëve me të cilin u përball më parë milo zelanda e re kur u përpoq të 'përmirësonte' produktin në vitin 2015 – aq shumë sa iu desh të kthente recetën origjinale vitin e kaluar.

dallimi këtu sigurisht qëndron në atë që nestle australia nuk po zëvendëson milo origjinale me një recetë të re, por në vend të kësaj po shton një produkt të ri në portofolin e saj.

stewart pranoi se do të kishte disa dallime 'të vogla' nga origjinali, por shija që kishte rëndësi do të mbetej e pandryshuar, thjesht e arritshme për konsumatorët vegan.

“pluhuri i qumështit është hequr dhe është zëvendësuar me proteina soje dhe miell tërshërë - kështu që [për sa i përket shijes] ka një ndryshim të vogël, megjithatë ne besojmë se shija e shijshme e maltit [tradicionale] të milo-s mbetet”, tha ajo.

milo i ri me bazë bimore mbart gjithashtu një përfitim shtesë - përmbajtje të reduktuar të sheqerit, pasi sheqeri nga qumështi është hequr.

"ka më pak sheqer total në milo plant based pasi produkti nuk përmban asnjë pluhur qumështi dhe [i cili] përmban natyrshëm laktozë," shtoi stewart.

“[është] më e ulët në sheqer në krahasim me milo origjinale si e tillë, me 5,4 g sheqerna totale për 20 g shërbim [krahasuar me] 8,8 g sheqerna totale për 20 g shërbim në milo të rregullt.”

stewart shtoi se kompania hoqi hsr për milo në 2018, kështu që krahasimet nuk mund të bëhen për sa i përket vlerësimeve të yjeve të shëndetit (hsr).

milo plant based aktualisht shitet me pakicë në dyqanet australian coles dhe do të jetë në supermarkete të pavarura në muajt e ardhshëm, me një çmim prej 6,99 dollarësh rrp (4,24 dollarë amerikanë) për 395 g. kjo është e krahasueshme me milo të rregullt, i cili ka një çmim prej 6,99 dollarë rrp (4,24 dollarë amerikanë) për 460 g.
sfidat dhe e ardhmja
edhe pse shumë e preferojnë për shijen e tij, milo fillimisht u konceptua si një shtesë energjie për konsumatorët, dhe milo plant based nuk është ndryshe.

“përmban një kombinim të vitaminave dhe mineraleve, vitaminave b2 dhe b3 për të mbështetur çlirimin efektiv të energjisë, kalcium dhe vitaminë d për të mbështetur kockat dhe dhëmbët, dhe lëndët ushqyese thelbësore hekur, zink dhe vitaminë b12, të cilat mund të jenë të kufizuara në dietat me bazë bimore. "tha stewart.

"[por për shkak se] milo është një ushqim suplementar, ne duhej të sigurohenim se plotësuam kërkesat e proteinave për të përmbushur këtë klasifikim."

nestle aktualisht nuk ka plane të zgjerojë lançimin e këtij produkti në vende të tjera përtej australisë, por kjo nuk është ende jashtë kartave, veçanërisht pasi reagimet kanë qenë të mira deri më tani.

"ne kemi pasur disa reagime nga konsumatorët që e duan shijen dhe janë të kënaqur të shohin se po ofrojmë një zgjidhje me bazë bimore - indikacionet e hershme janë pozitive," tha stewart.