pas kësaj pakete të vogël sheqeri, është gjithashtu një biznes në rritje.

"furnizuesi i kompanisë whole earth sweetener natural sweet", është një prodhues amerikan i ëmbëltuesve një degë tërësisht në pronësi të merisant, vëmendja është një treg ëmbëlsuesish me kalori të ulët, produktet bazohen kryesisht në eritritol (i pranishëm në rrush, dardha dhe fruta të tjera në sheqer natyral alkool) dhe ekstrakt i ëmbël ye ju. duke bërë biznes, për shkak të së njëjtës ëmbëlsi, këta dy përbërës përmbajnë kalori shumë më pak se saharoza, krahasuar me ëmbëlsuesit e tjerë artificialë dhe më natyralë.

në funksion të njerëzve kritikë ndaj sheqerit dhe sheqerit ka arritur një shkallë deri më tani të panjohur, starbucks nuk është i vetmi nga aktorët. në fund të 8, shtatë (7up) gjithashtu filluan të përpiqen të zëvendësojnë ëmbëltuesin stevia, grupi i parë i produkteve në testin e tregut të indisë; vitin e kaluar, kaf henry s (kraft heinz) lëshoi ​​​​një version të lëngut frutash organik të diellit capri, duke përdorur tre saharozë është krizantemë me gjethe të ëmbël si bazë, përdorimi më i gjerë i aspartamit sesa ngrohjes më të ulët; para kësaj, coca-cola lançoi serinë life (është një etiketë jeshile), dhe serinë pepsi true të pepsit, përdorimin e ëmbëlsuesve që përmbajnë përbërës stevia.

r & d fillon më herët. që në vitin 2008, pepsico lançoi një ëmbëlsues të ri të quajtur stevia, të quajtur purevia, në bashkëpunim me whole earth. konkurrenti i saj më i madh është truvia i lançuar në të njëjtin vit, i cili është zhvilluar nga coca cola co dhe cargill inc, gjigandi i tregtisë ushqimore të shteteve të bashkuara (cargill). deri më tani këtë vit, pjesa e truvia në tregun amerikan mund të zërë 9.2%, purevia zë 2%.

shfaqja e ëmbëltuesve të rinj shëndetësorë, ëmbëltuesve artificialë dhe markës së vjetër splenda, sweet'n low, equal, një konkurrencë në tregun global në vitin 2020 do të arrijë në 95 miliardë 900 milionë dollarë. edhe pse pjesa e përgjithshme e tregut e të parës është shumë prapa kësaj të fundit, por ritmi i rritjes është shumë më i shpejtë. raporti tregon se nga viti 2014 deri në vitin 2020, tregu i ëmbëlsuesve stevia përbëhej nga një normë vjetore e rritjes prej 8.5%, ndërsa norma e përgjithshme e rritjes së tregut të ëmbëltuesve prej vetëm 5.7%.

për të vazhduar me trendin, disa kompani tradicionale të sheqerit po zgjerojnë biznesin e stevia-s, të tilla si kompania mëmë e equal merisant krijoi whole earth, equal gjithashtu lançoi produkte me karta të ulëta, përveç cargill inc dhe domino sugar etj. , por ende nuk mund të ndalojë rrjedhën e kapitalit - vitin e kaluar, splenda ishte një veteran i ëmbëltuesve artificialë, pronari fillestar i kompanisë johnson (johnson & johnson) ua shiti kompanive private (heartland food) ushqimin warren.

por ka gjithashtu një lajm të mirë, për shembull, prodhuesit e ëmbëlsirave të shëndetshme po zgjerohen në mënyrë agresive. agjenti natyral i ëmbël i malajzisë purecircle, i gatshëm për të ndërtuar një investim prej 200 milionë dollarësh në indi, për të përmbushur nestle, zi milion, pasi këto kompani krahasohen me kërkesën në rritje të klientëve, pijet, ëmbëlsuesit stevia tani janë në përdorim më shumë ushqime, produkte qumështi dhe bukë etj. .

pra, kjo është e gjitha, sepse bota po përjeton një trend të shëndetshëm, një treg i panjohur për 40 vjet ëmbëlsuesish, papritmas.

burimi i përmbajtjes: kuriozitet çdo ditë